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10/31 サツマイモ収穫 + アツモリソウ

サツマイモ収穫🍠

秋晴れの下、サツマイモの収穫を行いました。品種はベニハルカとパープルスイートロードです。

学習の目的は、①互いに助け合って生育する、相性のよい植物の組み合わせ(コンパニオンプランツ)の学習。②蔓を素材にしたリースづくり。芋を用いた糖化およびアルコール発酵などです。すべて終わった際の焼き芋も楽しみです。

また、苗の入手が難しくなってきているため収穫した芋の一部を保存し来年の苗に使えるようにしたり、茎頂分裂組織の摘出技術学習にも活用し培養にも挑戦しています。

アツモリソウ

アツモリソウは順化後、ミスト灌水にて経過観察しています。2株の芽が生きているのが確認できていますがそのほかは確認できません。なかなかむずかしいです。

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